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Sopa reparadora de verduras

Sopa reparadora de verduras

Con la llegada de los meses de frío, la cuchara es una gran aliada para reconfortar el cuerpo, proteger las defensas y disfrutar de platos reparadores, pero después de las fiestas, no nos apetecen platos pesados. Por lo que esta  receta es ideal para afrontar los días...

Especial navidad 2023

Especial navidad 2023

Si este año te ha tocado ser anfitrión o quieres llevar a casa de tus familiares y amigos un plato riquísimo y saludable con el que dejarlos con la boca abierta, prueba alguna de estas ideas. ¡Felices fiestas! Ideas de entrantes: Principales:...

Crema de coliflor con tomates secos

Crema de coliflor con tomates secos

La coliflor, al ser parte de la familia de las brasicáceas (vegetales crucíferos), es rica en tipos especiales de antioxidantes llamados fitoquímicos que, se sabe, ayudan a combatir los radicales libres para que no causen daño y envejecimiento a nuestras células. En...

Boniato rojo con pechuga de pollo y garbanzos

Boniato rojo con pechuga de pollo y garbanzos

Se trata de una receta muy sencilla y que permite salirse de la rutina de una forma sana y equilibrada. Y lo es, en gran parte, gracias al boniato, un alimento rico en hidratos, proteínas, vitaminas antioxidantes –contiene vitaminas A, C, E– y minerales esenciales –es...

Tiramisú fit

Tiramisú fit

Si eres fan del café y los postres, prueba esta versión saludable de tiramisú con avena, seguro que te encanta. Ingredientes: Copos de avenaChíaCafé descafeinadoQueso fresco batido 0%EritritolCacao 0%Almendras

Quiché de verduras

Quiché de verduras

Ingredientes: Base: 3 cucharadas de harina de trigo integral1 cucharadita de linaza molida3 claras de huevoOréganoSal Relleno: VerdurasQueso feta1 huevo + 3 clarasOrégano y pimienta negraSal Pasos: Mezcla en un bol la harina, las claras y la linazaSazona con orégano y...

Recetas con merluza

Recetas con merluza

La merluza es un pescado blanco, también conocido como pescado magro, lo que indica su bajo contenido en grasa. Y es que 100 gramos solo contienen 1,8 gramos de grasa. Es por ello que es un alimento ideal para personas que pretendan reducir el nivel de...

Pollo tikka massala con quinoa

Pollo tikka massala con quinoa

Ingredientes: Pechuga de pollo 500gr1 Limón1 Yogur cremosoTomate triturado natural 50grJengibre ralladoCúrcumaCominoCilantroQuinoa (2 tazas)Caldo de verduras (4 tazas)3 ajosAceite de oliva Pasos: Pollo En un recipiente grande añadimos las pechugas y sobre ellas...

Roscón de reyes fit

Roscón de reyes fit

Ingredientes: 120 gramos de harina de centeno o harina de avena2 cucharadas de levadura en polvo2 cucharadas de leche en polvo desnatada4 cucharadas de queso fresco batido2 o 3 cucharadas de edulcorante en polvo apto para horno6 claras de huevoRalladura de una naranja...

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