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Artículo para Las Provincias
El pasado mes de julio preparé junto a Luis Urios un artículo para @lasprovincias sobre el auge de los trastornos alimenticios en España, la alimentación saludable y la situación de la profesión hoy en en día. Os lo dejo por aquí: Beatriz Colorado, nutricionista: «El...
Rollitos de papel de arroz con caballa
El pescado es fuente de nutrientes y debe formar parte de nuestra dieta con regularidad. Sin embargo, en verano, se puede volver algo aburrido si se cae en la rutina de cocinar las mismas recetas una y otra vez. Para buscar una manera de cocinar en frío de forma...
¿Cómo cocinar quinoa?
Propiedades de la quinoa La quina es un pseudocereal, siendo el único alimento vegetal que contiene todos los aminoácidos y vitaminas esenciales. Este cereal aporta múltiples beneficios entre los que destacan: Tiene más proteína que cualquier cereal. Tiene entre 12-16...
Helados de fruta
Con la llegada del verano apetecen recetas fresquitas y que mejor que darte un capricho con estas opciones de frutas. ¡Para chuparse los dedos! 1. Helado de mango y plátano Ingredientes: PlátanoMangoQueso fresco batidoChocolate negroOpcional jengibre 2. Helado de...
Tips y recetas para el verano 2023
1. Mantente hidratada Te dejo algunos tips para mantenerte hidratada fácilmente en verano: Mete en el congelador una botella con 1/4 de agua, al día siguiente rellena con agua y una infusión fría.Aprovecha para tomar infusiones frías.Anímate a probar el agua de coco....
Ideas de desayunos
Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día. Actualmente sabemos que esta afirmación no es cierta al 100% y que depende de muchos otros factores individuales de cada persona. Lo que si podemos afirmar, es que si has decidido o te han...
Recetas con avena
Ahora ya conoces las propiedades y los beneficios de la avena. Y si no es así, no te piernas el post anterior sobre ellas. https://www.beatrizcolorado.com/avena-propiedades-y-beneficios/ Bolitas de avena con jamón y queso 120gr harina de avena 100gr queso rallado100gr...
Avena: propiedades y beneficios
La avena es un cereal completísimo que recomiendo a diario a mis pacientes en consulta. Por lo que vamos a dedicarle un especial sobre ella. Conoceremos sus propiedades y beneficios. Así como en próximos posts como usarla en diferentes recetas. Propiedades Contiene 8...
Entrenamiento de fuerza
Cuando queremos adelgazar, nuestro primer impulso es ponernos a dieta y apuntarnos al gimnasio. Los primeros días de gimnasio suelen ser un caos y nos centramos en correr en la cinta, hacer zumba o cualquier ejercicio aeróbico. Dejando el entrenamiento de fuerza a un...
Tacos veggie
Los tacos 'veggies' es un plato muy colorido lleno de vitaminas. Las verduras como la lechuga, la zanahoria, la col morada o los tomates aseguran una gran presencia de vitaminas, minerales y antioxidantes. La salsa tamari –considerada como la descendiente...