Pros vs contras hamburguesas caseras

Pros:

  • Control sobre los ingredientes
  • 100% productos naturales
  • Mayor proporción de proteínas
  • Personalización al gusto
  • Más frescura
  • Mejor textura, fácil masticación

Contras:

  • Mayor tiempo y organización (20 min)
  • Requiere cierta habilidad culinaria
  • Menor vida útil
  • Menor accesibilidad

Pros vs contras hamburguesas industriales

Pros:

  • Disponible en supermercado y restaurantes comida rápida
  • Información detallada de los ingredientes en el etiquetado
  • Más rápido de consumir
  • Vida útil más larga

Contras:

  • Contienen aditivos (conservantes, saborizantes artificiales, colorantes…)
  • Impacto negativo en el medio ambiente
  • Riesgo de alergias por el desconocimiento de ingredientes
  • Contienen carne de calidad inferior o derivados cárnicos
  • Pueden contribuir a tener problemas de salud como obesidad y diabetes

Hamburguesas de pescado

Una forma diferente de aumentar el consumo de pescado en la dieta de nuestro día a día.

HAMBURGUESA DE MERLUZA, GAMBAS, BRÓCOLI Y QUINOA

Ingredientes:

Pasos:

(Video instagram)

HAMBURGUESAS DE SEPIA Y MERLUZA

Ingredientes:

Pasos:

(Vídeo instagram)

Hamburguesas de carne

Las hamburguesas de carne son una opción versátil, deliciosa y popular en la cocina internacional. Ya que ofrecen una amplia variedad de sabores y opciones para satisfacer diferentes gustos y preferencias.

Consiste en una porción de carne picada que se moldea en forma redonda y se cocina. Se pueden cocinar de diferentes formas como a la plancha o a la parrilla. Así como sazonar y condimentar con especias al gusto.

La carne más utilizada suele ser la de res, pollo, pavo o cerdo y se pueden personalizar con muchos ingredientes.

Cuando vayamos a comprar hamburguesas de carne debemos:

  • Buscar carne de calidad, preferiblemente magra
  • Leer el etiquetado de los productos con el fin de verificar que contengan carne real y no estén llenas de derivados cárnicos
  • Comprar hamburguesas frescas en la sección de carnicería del super en vez de hamburguesas preenvasadas o mejor aún, comprar en carnicerías locales

RECETAS

Hamburguesas vegetales

HAMBURGUESA DE TOFU Y VERDURAS

Vídeo Instagram (enlace directo al pulsar sobre la imagen)

HAMBURGUESA DE SOJA Y BERENJENA

Vídeo Instagram (enlace directo al pulsar sobre la imagen)
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