Recetas

Pros vs contras hamburguesas caseras Pros: Control sobre los ingredientes100% productos naturalesMayor proporción de proteínasPersonalización al gustoMás frescuraMejor textura, fácil masticación Contras: Mayor tiempo y organización (20 min)Requiere cierta habilidad...

Hoy preparamos una crema ligera y rica para cenar. Se trata de un plato de cuchara en el que se apuesta por los productos de proximidad. Esta crema de hinojo y manzana destaca por equilibrar las funciones del sistema digestivo. Es ideal para combatir los...

Las cremas de verduras caseras son un excelente aliado, ya que son sencillas de cocinar, aportan un buen número de nutrientes que nos mantienen en la buena línea de la alimentación y, además, están para chuparse los dedos. Esta crema es es perfecta para mantener al...

Los gofres son un dulce típico belga, aunque se ha extendido por todo el mundo. Son super combinables con un montón de cosas e incluso podemos encontrar gofres salados. Pero aunque estén riquísimos, son una bomba calórica llena de azúcar y harina refinada. Por lo que,...

Hoy os comparto esta receta para daros un capricho dulce de domingo. Están para chuparse los dedos. Ingredientes: ManzanaCopos de avena1 huevoCacao 0%2 nuecesNips de cacao Pasos: Y si no eres mucho de cacao, te dejo por aquí otra receta de muffins....

Ingredientes: 1 rama de apio5 flores de brócoli3 hojas Kale1 cabeza de ajos1 trocito de jengibreperejil1 zanahoria zumo de limónchorrito de aceitemiso al gusto Pasos:

Ingredientes: 120 gramos de harina de centeno o harina de avena2 cucharadas de levadura en polvo2 cucharadas de leche en polvo desnatada4 cucharadas de queso fresco batido2 o 3 cucharadas de edulcorante en polvo apto para horno6 claras de huevoRalladura de una naranja...

Con la llegada de los meses de frío, la cuchara es una gran aliada para reconfortar el cuerpo, proteger las defensas y disfrutar de platos reparadores, pero después de las fiestas, no nos apetecen platos pesados. Por lo que esta  receta es ideal para afrontar los días...

Si este año te ha tocado ser anfitrión o quieres llevar a casa de tus familiares y amigos un plato riquísimo y saludable con el que dejarlos con la boca abierta, prueba alguna de estas ideas. ¡Felices fiestas! Ideas de entrantes: Principales:...

La coliflor, al ser parte de la familia de las brasicáceas (vegetales crucíferos), es rica en tipos especiales de antioxidantes llamados fitoquímicos que, se sabe, ayudan a combatir los radicales libres para que no causen daño y envejecimiento a nuestras células. En...

Se trata de una receta muy sencilla y que permite salirse de la rutina de una forma sana y equilibrada. Y lo es, en gran parte, gracias al boniato, un alimento rico en hidratos, proteínas, vitaminas antioxidantes –contiene vitaminas A, C, E– y minerales esenciales –es...

Si eres fan del café y los postres, prueba esta versión saludable de tiramisú con avena, seguro que te encanta. Ingredientes: Copos de avenaChíaCafé descafeinadoQueso fresco batido 0%EritritolCacao 0%Almendras

Ingredientes: Base: 3 cucharadas de harina de trigo integral1 cucharadita de linaza molida3 claras de huevoOréganoSal Relleno: VerdurasQueso feta1 huevo + 3 clarasOrégano y pimienta negraSal Pasos: Mezcla en un bol la harina, las claras y la linazaSazona con orégano y...

La merluza es un pescado blanco, también conocido como pescado magro, lo que indica su bajo contenido en grasa. Y es que 100 gramos solo contienen 1,8 gramos de grasa. Es por ello que es un alimento ideal para personas que pretendan reducir el nivel de...

Ingredientes: Pechuga de pollo 500gr1 Limón1 Yogur cremosoTomate triturado natural 50grJengibre ralladoCúrcumaCominoCilantroQuinoa (2 tazas)Caldo de verduras (4 tazas)3 ajosAceite de oliva Pasos: Pollo En un recipiente grande añadimos las pechugas y sobre ellas...

Siguiendo con el tema Detox, os dejo por aquí la receta del "Green Tonic" que preparamos junto a la chef Barbara Amorós para las provincias https://www.lasprovincias.es/gastronomia/receta-green-tonic-20221104124417-nt.html  Es una receta ideal para tomar por la noche...

Hoy es el turno de cocinar con los tallarines de calabacín. Nidos de calabacín Ingredientes: CalabacínHuevosQueso mozzarella ralladoDados de pavoUna pizca de sal y pimienta1 guindilla cayenaAceite de oliva Pasos: Tallarines de calabacín salteados con ternera...

La granada es una fruta de muy bajo valor calórico debido a su escaso contenido en hidratos de carbono (17%). Siendo su componente mayoritario el agua (80%) y, en cuanto a nutrientes, destaca su aporte de potasio (259 mg). Pero la granada destaca por sus...

La ensaladilla es una receta que te saca de apuros en cualquier momento. Está riquísima, es fresquita y muy fácil de hacer. Hoy vamos a aprender a hacer una ajonesa y una ensaladilla saludable. Ajonesa Ingredientes: 1 huevoAceite de oliva virgen extra1 diente de...