Recetas

¿Quieres recetas que te inspiren? Descubre los platos más saludables y apetecibles para aprender a comer mejor.

La actitud es la pieza fundamental para conseguir tus metas.

Recetas con alcachofas

Recetas con alcachofas

El componente fundamental de las alcachofas es el agua (85%), seguido por los hidratos de carbono. Es rica en fibra; vitaminas A, B y C; y minerales, sobre todo potasio y, en menor proporción, fósforo, calcio y magnesio. En cuando a sus minerales mayoritarios, el...

Recetas navidad 2022

Recetas navidad 2022

¡¡Felices fiestas a todos!! Os dejo unas ideas de platos para sorprender a vuestros invitados. 1. Ensalada Fatuch Se trata de una ensalada libanesa cuyos ingredientes son: 200 gr Col morada1 tomate pequeño½ cebolleta1 pepino mediano3 o 4 rábanos½ pimiento rojoHierba...

Arroz con leche fit

Arroz con leche fit

Después de aprender en el post anterior sobre las bebidas vegetales, os enseño una versión del arroz con leche buenísima y facilísima. ¡Vamos con ello! Ingredientes: Salvado de avena (3 cucharadas por ración)Bebida vegetalCáscara de limón o naranjaCanelaSemillas de...

Recetas otoño en Airfryer

Recetas otoño en Airfryer

Aprovechando la utilidad del Airfryer y los alimentos de temporada vamos a hacer dos recetas facilísimas. Las castañas tienen un bajo nivel calórico, baja cantidad de grasa y son ricas en fibra. En cuanto al aporte de vitaminas y minerales, las castañas aportan...

Recetas mes de octubre. Especial mujeres

Recetas mes de octubre. Especial mujeres

El mes de octubre estuvo dedicado a la mujer y a las hormonas. a continuación os dejo las recetas del mes: 1. Tarta de chocolate Ingredientes: 100g Chocolate 85% Sin azúcares añadidos200g plátano 2. Salmón al curry con quinoa Ingredientes:...

La Berenjena

La Berenjena

Es un vegetal muy versátil que nos permite crear miles de recetas para disfrutar de ella. ¿Conoces sus propiedades? La berenjena es: DigestivaAyuda a controlar los niveles de colesterolAntioxidanteBuena para el sistema inmuneDiuréticaAyuda a controlar el azúcarProtege...

Cocinar ‘al papillote’

Cocinar ‘al papillote’

¿Has oído hablar de está fácil forma de cocinar? ¿Conoces cuales son sus beneficios? A continuación te contamos todo lo que necesitas para aprovechar al máximo esta técnica de cocina. El papillote es una de las técnicas de cocina más sencillas, rápidas y saludables...

Especial gazpachos

Especial gazpachos

¡¡¡Bienvenido el verano!!! Con la llegada del calor, apetecen platos ligeros y fresquitos. Por lo que a continuación os dejo unas versiones bien coloridas, saludables y nutritivas de gazpachos. ¡A disfrutar! Ayran versionado Ingredientes: -Yogur natural -Pepino -Limón...

Menú semanal junio 2022

Menú semanal junio 2022

Con la llegada del verano, los niños de vacaciones en casa, más actividades y planes que hacer… muchas veces pensar qué vamos a comer hoy se convierte en toda una odisea. Por aquí os dejo un ejemplo de menú semanal variado y equilibrado. Para que veáis que comer...

BATCH COOKING

BATCH COOKING

Hoy me pregunto cuántas veces me encuentro con amigas que van directamente del trabajo a recoger a los niños o que aprovechan el momento del mediodía para ir al gimnasio. ¿Y cuándo comes? Les pregunto. Pues la última que me...

BIZCOCHOS SALUDABLES

BIZCOCHOS SALUDABLES

En esta cuarentena disponemos de mayor tiempo libre, y el aburrimiento a veces hace que  tengamos hambre, y comamos por aburrimiento. Normalmente optamos por alimentos dulces y muy agradables al paladar, normalmente ultraprocesados y alimentos...

ROLLITO DE POLLO CON VERDURAS

ROLLITO DE POLLO CON VERDURAS

INGREDIENTES: (4 personas) Pimiento rojo 200gr --> 62 Kcal Pimiento verde 200gr  --> 40 Kcal Zanahoria 150gr --> 60 Kcal Cebolla 150gr --> 48 Kcal Maíz 100gr --> 102 Kcal Queso feta 200gr --> 500 Kcal Pollo a la plancha 500gr --> 565 Kcal Salsa de...

ENSALADILLA RUSA ESTILO BCONCEPT

ENSALADILLA RUSA ESTILO BCONCEPT

INGREDIENTES: Coliflor 200gr Zanahoria 150gr Judía verde redonda 150gr Pepinillos en vinagre 50gr Atún 250gr (4 latas) Huevo duro 4 Palitos de cangrejo 100gr Mayonesa de queso fresco batido 0% Wasabi (al gusto) Olivas negras PREPARACIÓN: - 1: Cocemos la coliflor,...

PASTEL DE PESCADO Y ESPINACAS

PASTEL DE PESCADO Y ESPINACAS

INGREDIENTES: - 350 gr de filetes de merluza - 250 gr de espinacas congeladas - 4 huevos - Caldo de verduras - 60 gr de queso parmesano rallado - Sal - Pimienta PREPARACIÓN: 1. Cuece los filetes de merluza sin piel a vapor. Una vez cocidos, tritúralos en el vaso de la...

Mantecados de arroz y coco a la naranja

Mantecados de arroz y coco a la naranja

INGREDIENTES: 1 taza de harina de arroz ¼ de taza de almendras molidas 3 cucharadas de aceite de coco ¼ de taza de azúcar 1 cucharada de ralladura de naranja 3 cucharadas de zumo de naranja ¼ de cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de almidón de maíz o de...

Sorbete de piña

Sorbete de piña

INGREDIENTES: granizado de limón sin azúcar media piña hierbabuena PREPARACIÓN: Cortamos un poco las rodajas de piña, pasamos por la batidora para hacerla puré. Añadimos hierbabuena y granizado de limón. Nota: no termina de solidificar en el congelador, se queda como...

Crema fría de mango y calabacín con taco de atún

Crema fría de mango y calabacín con taco de atún

INGREDIENTES: 2 calabacines 1 patata 1 cebolletas 2 mangos tacos de atún vinagre sal perejil PREPARACIÓN: Pon agua a calentar en un cazo y cuando empiece a hervir, agrega  la  patata.  Cuécela durante 35 minutos. Pela, trocea y colócala en la jarra batidora. Pela y...

Vichyssoise vegetal especiada

Vichyssoise vegetal especiada

INGREDIENTES: 2 cebollasdulces 2 puerros 250 ml de leche desnatada 5 tazas de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 3 clavos de olor 2 frutos de anís estrellado 1 rama de canela 3 cardamomos verdes 1 trocito de jengibre (5g) 3 hojas de laurel 4 bolitas de pimienta...

Rulos de bonito, pepino y manzana

Rulos de bonito, pepino y manzana

INGREDIENTES: 200 g de bonito fresco ½ manzana verde ½pepino 2 yemas de huevo cocido 2 lomos de anchoa enaceite ½ diente de ajo 1 limón 1 yogur natural 40 g de aceite de oliva virgen extra 20 g de vinagre Hojas dementa Sal Cebollino PREPARACIÓN: Corta el bonito en...

Rollitos de pepino con patés de dieta

Rollitos de pepino con patés de dieta

INGREDIENTES: 2 pepinos holandeses largos 4 cucharadas de hummus 4 cucharadas de paté de olivas 4 cucharadas de guacamole PREPARACIÓN: Lava los pepinos y córtalos en tiras finas largas con ayuda de una mandolina. Extiende una o dos cucharaditas del paté elegido sobre...

¿Empezamos?

Email
nutricionenpositivo@icloud.com
Teléfono
692 627 301
DIrección

Joaquín Costa 7, bajo
46004 - Valencia

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad