Recetas
¿Quieres recetas que te inspiren? Descubre los platos más saludables y apetecibles para aprender a comer mejor.
La actitud es la pieza fundamental para conseguir tus metas.
Rollitos de papel de arroz con caballa
El pescado es fuente de nutrientes y debe formar parte de nuestra dieta con regularidad. Sin embargo, en verano, se puede volver algo aburrido si se cae en la rutina de cocinar las mismas recetas una y otra vez. Para buscar una manera de cocinar en frío de forma...
¿Cómo cocinar quinoa?
Propiedades de la quinoa La quina es un pseudocereal, siendo el único alimento vegetal que contiene todos los aminoácidos y vitaminas esenciales. Este cereal aporta múltiples beneficios entre los que destacan: Tiene más proteína que cualquier cereal. Tiene entre 12-16...
Helados de fruta
Con la llegada del verano apetecen recetas fresquitas y que mejor que darte un capricho con estas opciones de frutas. ¡Para chuparse los dedos! 1. Helado de mango y plátano Ingredientes: PlátanoMangoQueso fresco batidoChocolate negroOpcional jengibre 2. Helado de...
Tips y recetas para el verano 2023
1. Mantente hidratada Te dejo algunos tips para mantenerte hidratada fácilmente en verano: Mete en el congelador una botella con 1/4 de agua, al día siguiente rellena con agua y una infusión fría.Aprovecha para tomar infusiones frías.Anímate a probar el agua de coco....
Ideas de desayunos
Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día. Actualmente sabemos que esta afirmación no es cierta al 100% y que depende de muchos otros factores individuales de cada persona. Lo que si podemos afirmar, es que si has decidido o te han...
Recetas con avena
Ahora ya conoces las propiedades y los beneficios de la avena. Y si no es así, no te piernas el post anterior sobre ellas. https://www.beatrizcolorado.com/avena-propiedades-y-beneficios/ Bolitas de avena con jamón y queso 120gr harina de avena 100gr queso rallado100gr...
Tacos veggie
Los tacos 'veggies' es un plato muy colorido lleno de vitaminas. Las verduras como la lechuga, la zanahoria, la col morada o los tomates aseguran una gran presencia de vitaminas, minerales y antioxidantes. La salsa tamari –considerada como la descendiente...
Algas: como usarlas en la cocina
La mayoría de la población europea a diferencia de la asiática, desconocemos como usar las algas. Esto es un gran error, ya que son ricas nutricionalmente y nos aportan multitud de beneficios para el organismo. Estos vegetales son ricos en carbohidratos, proteínas,...
Hot pot de pescado con vegetales
El hot pot de pescado con vegetales es una excusa perfecta para acercarse a los sabores del mar en cualquier época del año. Es una receta que ayuda a combatir infecciones respiratorias como la gripe o el resfriado, además de contribuir a estimular el sistema...
Ensalada de remolacha y zanahoria con pesto de pistachos
Esta receta que combina la frescura mediterránea del pesto con ingredientes ligeros y diferentes. Se trata de una propuesta cargada de vitaminas y minerales, y que es perfecta para la época del verano gracias a sus espectaculares propiedades antioxidantes. Además, es...
Dhal de lentejas con basmati
El este plato es una adaptación de un clásico de la cocina hindi que se puede elaborar en muy poco tiempo y con ingredientes sanos, equilibrados y con un sabor espectacular. Es una receta especialmente indicada para personas con anemia o para...
Recetas y consejos para esta Semana Santa
Para que afrontes estas fiestas de forma saludable pero disfrutando y con confianza, te dejo estos tips y varias recetas que espero que te encanten. Tips Muévete siempre que puedas. Aprovecha si vas de viaje y haz turismo a pie. Haz excursiones a la montaña o sube a...
Pan keto
Últimamente hemos estado hablando de los beneficios que tiene para nuestro organismo reducir la ingesta de hidratos de carbono. Si no sabes de que te hablo, consulta los artículos que te dejo a continuación. https://www.beatrizcolorado.com/taller-sobre-la-menopausia/...
Brunch saludable
Tras pasar una mañana de yoga y meditación degustamos un brunch saludable muy rico. Por si no pudiste acudir, te dejo las recetas que pudimos degustar: Banana bread 2 plátanos maduros2 huevosHarina de espelta integral 125gLevadura en polvo 2 cditaChips de chocolate...
Recetas para ganar flexibilidad metabólica
En el post anterior aprendimos que la base de la dieta para ganar flexibilidad metabólica se basaba en : 70% grasas saludables20% proteínas10% carbohidratos Para conseguirlo de forma fácil y sabrosa os enseño varias recetas para chuparse los dedos. ¡A cocinar! 1....
Flores de alcachofa
El componente fundamental de las alcachofas es el agua (85%), seguido por los hidratos de carbono. Es rica en fibra; vitaminas A, B y C; y minerales, sobre todo potasio y, en menor proporción, fósforo, calcio y magnesio. En cuando a sus minerales mayoritarios, el...
Recetas navidad 2022
¡¡Felices fiestas a todos!! Os dejo unas ideas de platos para sorprender a vuestros invitados. 1. Ensalada Fatuch Se trata de una ensalada libanesa cuyos ingredientes son: 200 gr Col morada1 tomate pequeño½ cebolleta1 pepino mediano3 o 4 rábanos½ pimiento rojoHierba...
Arroz con leche fit
Después de aprender en el post anterior sobre las bebidas vegetales, os enseño una versión del arroz con leche buenísima y facilísima. ¡Vamos con ello! Ingredientes: Salvado de avena (3 cucharadas por ración)Bebida vegetalCáscara de limón o naranjaCanelaSemillas de...
Recetas otoño en Airfryer
Aprovechando la utilidad del Airfryer y los alimentos de temporada vamos a hacer dos recetas facilísimas. Las castañas tienen un bajo nivel calórico, baja cantidad de grasa y son ricas en fibra. En cuanto al aporte de vitaminas y minerales, las castañas aportan...
Recetas mes de octubre. Especial mujeres
El mes de octubre estuvo dedicado a la mujer y a las hormonas. a continuación os dejo las recetas del mes: 1. Tarta de chocolate Ingredientes: 100g Chocolate 85% Sin azúcares añadidos200g plátano 2. Salmón al curry con quinoa Ingredientes:...
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