Recetas
¿Quieres recetas que te inspiren? Descubre los platos más saludables y apetecibles para aprender a comer mejor.
La actitud es la pieza fundamental para conseguir tus metas.
Helado almendrado healthy
INGREDIENTES: -Anacardos -2 plátanos (previamente congelados) -bebida vegetal (de almendras) -cacao 0% -chocolate 0% -arroz inflado RECETA: 1. Dejar a remojo los anacardos un día antes y añadir después a la batidora hasta hacer una crema. 2. Poner un chorro de bebida...
Galletas de avena
Ingredientes 60gr de avena 2 plátanos Preparación Ponemos a calentar el horno Chafamos los plátanos haciéndolos puré, añadimos avena y mezclamos. Con ayuda de una cuchara hacemos la forma de una galleta. Las metemos al horno 15 minutos y listo....
Ñoquis healthy
INGREDIENTES (Para 2 personas) -2 claras de huevo (conoce cómo puedes sustituir el huevo en tus preparaciones) -250 gramos de requesón 0% -1 taza de espinaca cocida y escurrida (conoce cómo cocinarla al vapor para mantener intactas todas sus propiedades) -2 cucharadas...
Varitas de merluza saludables
Ingredientes 400 gramos de merluza sin piel ni espinas 100 gr de copos de maíz sin azúcar 200 gr de harina de avena integral Dos cucharadas soperas de curcuma una cucharada de perejil media cucharada de eneldo una cucharada de cebolla en polvo media cucharada de ajo...
Cheescake sin hidratos
Ingredientes 190 g c/u de Philadelphia light 4 piezas de huevo 2 cucharadas de endulzante sin calorías o stevia 1/4 de taza de jugo de limón 1 cucharada de vainilla 1/2 taza de fruto rojo para decorar 1 ramita de menta para decorar Preparación Precalienta el horno a...
Zucchini Ravioli
Ingredientes (8 raciones) 1/4 taza de albahaca 4 calabacines 1 huevo, grande 1 1/2 taza de tomate rallado 1 pimienta negra, recién molida 1 sal 1 aceite de oliva, virgen extra 1/2 taza de mozzarella 1/2 taza de queso parmesano Requesón 0% 2 tazas ...
Pan de pascua
INGREDIENTES: 3 huevos. ½ taza aceite de oliva. 1 taza agua. Estevia. Miel. ¼ taza Chía. 1 cda de Canela. ¼ cdta. Nuez moscada. ½ cdta. Jengibre en polvo. 3 cdas vainilla. 2 cdas polvo para hornear. 1 taza a harina de arroz. 1 ½ taza harina de almendras ½ taza...
SUSHI CON COLIFLOR
Ingredientes -150gr de salmón - 1 vaso grande de coliflor rallada -1/4 de cebolla -1 zanahoria -1/2 pepino -1/2 aguacate - 2 láminas de alga nori deshidratada - 75 ml de vinagre - 1 chuchara pequeña de sal Procedimiento Para comenzar, cogemos la coliflor y la rallamos...
Brownie fitness
INGREDIENTES 200 g alubias, 30 ml de bebida vegetal, un huevo + 60 ml de claras, 60 g de harina de avena, 10 g de levadura, 30 g cacao en polvo, 40 g xilitol, 50 g de chocolate negro (más del 70%), frutos secos al gusto. PREPARACIÓN 1º Triturar las alubias en la...
Tzatziki Avocado,Salmon roll
INGREDIENTES: *PESCADO Y MARISCOS Salmón ahumado salvaje *PRODUCTOS FRESCOS ½ Aguacate maduro ¼ Limón y su propio zumo 2 Cebolletas 1 pepino *ESPECIAS Sésamo tostado. PROCEDIMIENTO: Primero cogeremos el queso fresco batido y lo mezclaremos con la cebolleta...
Greek shushi
INGREDIENTES 1 pepino grande 1 tarrina de hummus (100g aproximadamente) RECETA EN EL BLOG Dados de queso feta Aceitunas negras picadas (1 bote) 8 tomates cherry Ramitas de eneldo fresco 1 limón PROCEDIMIENTO 1. Cortar en trozos pequeños la feta y los tomates...
Salmón a la Toscana
RECETA SALMÓN A LA TOSCANA Receta sin gluten (4 raciones) INGREDIENTES Pescados y mariscos 4 filetes de salmón Productos frescos 2 tazas de espinacas ½ tomates cherry 3 dientes de ajo ¼ hierbas provenzales 1 limón Repostería y Especias pimienta negra...
True love: bizcocho de chocolate
¿Os apetece algo dulce para este San Valentín? Os hemos preparado un bizcocho de chocolate buenísimo para este día tan especial. Podrás disfrutarlo con tu pareja, amigos o sólo, y de forma saludable! Para todos los que sienten amor verdarero por el chocolate...
Pan proteico de avena
Continuamente escuchamos muchos dilemas sobre el pan; si es bueno o no, si engorda o no, si es necesario, si es saludable, si es mam recomendable de centeno, de espelta o de masa madre... Aún así, es un alimento tradicional, que la mayoría de...
Lasaña de puerros, salmon, berberechos y langostinos
Ingredientes 3 puerros 1 bolsita langostinos pelados 1 lata de berberechos grande 1 paquete pequeño de salmon ahumado 1 paquete de palitos de cangrejo 1 tarrina de philadelphia light 200gr Aceite, sal, pimienta negra Elaboración Cortar a laminas los puerros y rehogar...
Rollos de berenjena con jamón serrano
INGREDIENTES: 500 g de berenjena 100 g de jamón en rodajas finas 400 g oz queso ricotta 200 g de mezcla de queso italiano rallado 1 cucharadita de mezcla de condimentos italianos ¼ cucharadita de sal y pimienta SALSA ROJA: 700 g puede tomates triturados 0,80 g...
ENSALADA DE COGOLLOS A LA PLANCHA CON AGUACATE Y YOGUR 0% (Nutricionalmente completa)
Ingredientes: Para 1 personas Cogollos de lechuga 2 Huevos 2 Aguacate (mitad) Yogur 0% 1 Zumo de limón 2 ml Ajo granulado al gusto Perejil fresco Pimienta negra Sal Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Lavar los cogollos y el perejil, secar y picar. Cocer los...
Ensalada de quinoa, pollo y verduras
Esta ensalada de quinoa, pollo y verduras es una receta sencilla, pero saludable y repleta de sabor. Es buena prueba de lo mucho que se puede hacer con pocos ingredientes y de lo lúcido que nos puede quedar el resultado si lo emplatamos con un poco de mimo. Como toda...
Hamburguesas de Merluza
Ingredientes Para 24 raciones 1 1/2 kg filetes de merluza Una lata de atún o de sardina desmenuzada 1 cebolla grande 2 dientes ajo picados 1 morrón mediano rojo 1 zanahoria rallada 1 taza de avena 1 huevo batido Salvado de avena para empanar y formar Sal,...
TACOS VEGETALES CON CARNE
Ingredientes: Lechuga romana 3-4 hojas por taco 70g de carne que puede ser: pollo, ternera, atún, pavo, etc... Vegetales, tantos como quieras y a tu gusto. Yo utilicé: Pimiento rojo, verde y cebolla morada. 1 tomate grande, jugo de limón y pizca de sal Medio...
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