Recetas

INGREDIENTES • 1 calabacín Grande • Un aguacate • Una manzana verde ácida • Cilantro • Queso parmesano en lascas pequeñas • Pimienta negra • Sal volcánica (o Maldon) • Limón • Piñones RECETA 1. Trocear el calabacín en cuadraditos pequeños 2. Trocear la manzana verde...

Ingredientes para 2 personas • 1 melocotón maduro • 1 calabacín pequeño • 20 langostinos • 1 aguacate • Cilantro • Aceite de oliva • Lima • Pimienta negra Receta: 1.Cocer los langostinos si los usamos crudos, enfriar y pelar. 2.Retiramos el hueso del aguacate y...

INGREDIENTES: -Anacardos -2 plátanos (previamente congelados) -bebida vegetal (de almendras) -cacao 0% -chocolate 0% -arroz inflado RECETA: 1. Dejar a remojo los anacardos un día antes y añadir después a la batidora hasta hacer una crema. 2. Poner un chorro de bebida...

  Ingredientes 60gr de avena 2 plátanos Preparación Ponemos a calentar el horno Chafamos los plátanos haciéndolos puré, añadimos avena y mezclamos. Con ayuda de una cuchara hacemos la forma de una galleta. Las metemos al horno 15 minutos y listo....

INGREDIENTES (Para 2 personas) -2 claras de huevo (conoce cómo puedes sustituir el huevo en tus preparaciones) -250 gramos de requesón 0% -1 taza de espinaca cocida y escurrida (conoce cómo cocinarla al vapor para mantener intactas todas sus propiedades) -2 cucharadas...

Ingredientes 400 gramos de merluza sin piel ni espinas 100 gr de copos de maíz sin azúcar 200 gr de harina de avena integral Dos cucharadas soperas de curcuma una cucharada de perejil media cucharada de eneldo una cucharada de cebolla en polvo media cucharada de ajo...

Ingredientes 190 g c/u de Philadelphia light 4 piezas de huevo 2 cucharadas de endulzante sin calorías o stevia 1/4 de taza de jugo de limón 1 cucharada de vainilla 1/2 taza de fruto rojo para decorar 1 ramita de menta para decorar Preparación Precalienta el horno a...

Ingredientes (8 raciones)   1/4 taza de albahaca 4 calabacines 1 huevo, grande 1 1/2 taza de tomate rallado 1 pimienta negra, recién molida 1 sal 1 aceite de oliva, virgen extra 1/2 taza de mozzarella 1/2 taza de queso parmesano Requesón 0% 2 tazas    ...

INGREDIENTES: 3 huevos. ½ taza aceite de oliva. 1 taza agua. Estevia. Miel. ¼ taza Chía. 1 cda de Canela. ¼ cdta. Nuez moscada. ½ cdta. Jengibre en polvo. 3 cdas vainilla. 2 cdas polvo para hornear. 1 taza a harina de arroz. 1 ½ taza harina de almendras ½ taza...

Ingredientes -150gr de salmón - 1 vaso grande de coliflor rallada -1/4 de cebolla -1 zanahoria -1/2 pepino -1/2 aguacate - 2 láminas de alga nori deshidratada - 75 ml de vinagre - 1 chuchara pequeña de sal Procedimiento Para comenzar, cogemos la coliflor y la rallamos...

INGREDIENTES 200 g alubias, 30 ml de bebida vegetal, un huevo + 60 ml de claras, 60 g de harina de avena, 10 g de levadura, 30 g cacao en polvo, 40 g xilitol, 50 g de chocolate negro (más del 70%), frutos secos al gusto. PREPARACIÓN 1º Triturar las alubias en la...

INGREDIENTES: *PESCADO Y MARISCOS Salmón ahumado salvaje *PRODUCTOS FRESCOS ½ Aguacate maduro ¼ Limón y su propio zumo 2 Cebolletas 1 pepino   *ESPECIAS Sésamo tostado.   PROCEDIMIENTO: Primero cogeremos el queso fresco batido y lo mezclaremos con la cebolleta...

  INGREDIENTES 1 pepino grande 1 tarrina de hummus (100g aproximadamente) RECETA EN EL BLOG Dados de queso feta Aceitunas negras picadas (1 bote) 8 tomates cherry Ramitas de eneldo fresco 1 limón PROCEDIMIENTO 1. Cortar en trozos pequeños la feta y los tomates...

RECETA SALMÓN A LA TOSCANA Receta sin gluten (4 raciones)   INGREDIENTES Pescados y mariscos 4 filetes de salmón   Productos frescos 2 tazas de espinacas ½ tomates cherry 3 dientes de ajo ¼ hierbas provenzales 1 limón Repostería y Especias pimienta negra...

¿Os apetece algo dulce para este San Valentín? Os hemos preparado un bizcocho de chocolate buenísimo para este día tan especial. Podrás disfrutarlo con tu pareja, amigos o sólo,  y de forma saludable! Para todos los que sienten amor verdarero por el chocolate...

      Continuamente escuchamos muchos dilemas sobre el pan; si es bueno o no, si engorda o no, si es necesario, si es saludable, si es mam recomendable de centeno, de espelta o de masa madre... Aún así, es un alimento tradicional, que la mayoría de...

Ingredientes 3 puerros 1 bolsita langostinos pelados 1 lata de berberechos grande 1 paquete pequeño de salmon ahumado 1 paquete de palitos de cangrejo 1 tarrina de philadelphia light 200gr Aceite, sal, pimienta negra Elaboración Cortar a laminas los puerros y rehogar...