Club B-Concept de cocina saludable
¡Bienvenidos al club! Aquí cocináis vosotros. Para el Equipo B-Concept todas las ideas que nos aportáis tienen un gran valor.
En B-Concept insistimos en que si quieres cuidarte tienes que cocinar. Porque las comidas preparadas que encuentras en los supermercados son ricas en grasas, sodio, azúcares y otros potenciadores del sabor. Porque cocinando en casa controlas bien los ingredientes y sus cantidades y porque es más económico y más ecológico.
Como sabemos que no siempre es fácil de compaginar el comer saludable con cocinar y la falta de tiempo (trabajo, niños, casa…) queremos ponéroslo fácil con recetas saludables, rápidas, baratas y sencillas de realizar.
Aquí tenéis la primera: Hamburguesa con falso pan de tomate. Su autora es Isa Romero. ¡Gracias Isa!
Este plato es ideal como cena porque es ligero pero rico en proteínas. Si entrenas por las tardes, te vendrá de perlas para recuperar masa muscular. Si lo eliges como almuerzo, puedes añadirle hidratos de carbono como un paquete individual de biscottes para que te aporte más energía para la tarde.
¡A los fogones!
Hamburguesa con falso pan de tomate (por Isa Romero)
Ingredientes:
- 1cebolla
- 1 tomate grande
- 1 huevo
- 1 hamburguesa de pollo o pavo (120 gr. aproximadamente)
- Lechuga iceberg
- 2 lonchas de queso havarti light o una cucharada de queso de untar bajo en grasa
Como prepararlo:
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Cortar dos láminas gordas de tomate y una de cebolla.
- Cocinar a la plancha el huevo, la cebolla, la hamburguesa y el tomate. Si se prefiere, el tomate puede hacerse en el horno un par de minutos.
- Montar la hamburguesa utilizando el tomate a modo de rebanadas de pan.
- Meter un par de minutos en el horno para que se derrita el queso.
Valores nutricionales (100 gr.):
Kcal: 356,44
Proteínas: 41’16 gr.
Grasas: 10’95 gr.
Hidratos Carbono: 31’21 gr.