Continuamente escuchamos muchos dilemas sobre el pan; si es bueno o no, si engorda o no, si es necesario, si es saludable, si es mam recomendable de centeno, de espelta o de masa madre…
Aún así, es un alimento tradicional, que la mayoría de gente consume habitualmente, incluso diariamente o en varias ocasiones en un mismo dia.
Igual que recomendamos en consulta, es una cuestión de hábitos, el aprendizaje nutricional es algo progresivo. Por ello, si consumes continuamente pan blanco, es mejor reducir la cantidad de forma paulatina o mejorar la calidad del pan, consumiendo su versión integral o de otros cereales integrales.
En este post vamos a indicar la receta de un pan de avena integral que está buenísimo, es saludable, económico y, sobre todo, muy rápido de hacer.
Para ello utilizaremos:
– 1 cucharada sopera de salvado de avena
– 1 cucharada de copos de avena
– 1 queso fresco pequeño
– sal
– levadura
– 1 o 2 huevos
Se mescla todo en un recipiente de silicona y en 10 minutos o menos tenemos nuestro pan saludable de avena integral.
Además recomiendo experimentar con especias y/o semillas, como cúrcuma o romero o semillas de calabaza, amapola, etc.
¡Espero que os guste!