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Pechugas estilo pizza – receta de participante

Pechugas estilo pizza – receta de participante

Recetas

Hoy os dejamos una receta de Clara, participante del desafio. Es una receta riquísima de pechugas de pollo que puedes variar a tu gusto, cambiando por ejemplo los champiñones por calabacín o berenjena en rodajas, o incluso por pimientos. Y lo puedes acompañar con una ensalada variada, importante ¡cuanto más color mejor!

¡¡Que aproveche!!

 

Ingredientes:img-20170112-wa0013
2 pechugas de pollo
Medio bote de tomate triturado natural
Sal
Pimienta
Orégano/albahaca al gusto
Un tomate cortado en rodajas fina
Media cebolla
1 lata pequeña de champiñones en lámina
1 mozzarella

Elaboración:

  1. Poner dos pechugas de pollo abiertas sobre tomate crudo triturado
  2. Salpimentar y poner orégano/albahaca y cubrir con un tomate a rodajas finas.
  3. Colocar la cebolla y los champiñones encima del tomate
  4. Poner una mitad de la mozarella en cada pechuga y meter en el horno unos 30 minutos a 200ºC.
  5. Servir caliente.img-20170112-wa0011

    No olvidéis, si hacéis una receta B Concept haced una foto y subidla a vuestras redes sociales con el hashtag #recetabconcept para que las podemos ver!

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