Blog posts

Uncategorized

MI PLAN PARA UNAS VACACIONES SALUDABLES 

El ansiado momento. ¡¡POR FIN!! Estoy haciéndome las maletas para salir de la ciudad e irme de vacaciones de verano. ¿Hay algo mejor? Sol, mar y mi familia y amigos. Me olvido del asfalto, el coche y las prisas durante un mes. En mi maleta: ropa fresquita (¡muchos bikinis!) y mucha MUCHA crema protectora. No me olvido de llevar mis zapatillas de deporte y ropa para hacer ejercicio (pienso correr por el paseo y hacer yoga a pie de playa). ¡Este año a probar eso de hacer yoga sobre una tabla de surf! Un buen sujetador deportivo y pantalones cortos. Además, con un sencillo kit me monto un gimnasio en pleno jardín. Tomad nota si queréis hacer como yo: unas pelotas medicinales (las mías las compré en El Corte Inglés por 9,99 euros y son de 2, 1 y 0.5 Kg.), una colchoneta (en Decathlon mismo), lastres de medio kilo para las piernas y un par de mancuernas de 1.5 Kg. Con unas sencillas tablas de gimnasia que os iré comentando, el mar y la piscina para hacer natación y la opción de caminar y correr (si es por la playa mejor con zapatillas para evitar lesiones), se pueden mantener perfectamente los resultados del gimnasio.

¡¡Haz como yo!! Porque si los cuerpos de verano se hacen en invierno, la época estival es un tiempo ideal para mantenernos y segregar endorfinas con el ejercicio, una dieta saludable y el aire libre.¿ES POSIBLE UNA DIETA SALUDABLE TAMBIÉN EN VERANO? ¡¡CLARO QUE SI!!


Si continuas con tu plan de alimentación (sea para adelgazar, sea para mantenerte o porque te estás preparando para una competición deportiva) no tienes que renunciar a comer en la playa, en el campo o donde te apetezca. Echa un vistazo a mis propuestas para un PICNIC SALUDABLE y olvídate de los típicos filetes empanados o las tortillas de patata de toda la vida porque ¡no son una opción! ¡¡Toca buscar ideas!! 

 

Para aquellos que estáis en fases más allá de las dos primeras de la dieta (en las que los hidratos de carbono están más limitados) las socorridas ensaldas de quinoa  son una opción fácil y rápida, con cualquier tipo de verdura. Es muy importante que recordéis  la proteína (en la proporción en gramos que tenéis cada uno): pollo, pavo, palitos de mar, huevos cocidos o salpicón de marisco. Así por ejemplo, las ensaladas que se venden preparadas por ejemplo en Mercadona o Supercor, suelen tener poco contenido en proteínas y hay que añadirles más, prescindiendo de la salsa (mejor las monodosis de aceite de oliva y vinagre).

 

Pero para los que empezáis ahora con el reto de llevar una vida más saludable (y perder peso ya de paso), tenéis otras opciones: 

 

APERITIVO O PICOTEO:


Si echáis de menos las papas, no tenéis que renunciar a ellas: ENERZONA tiene papas totalmente saludables que os podéis llevar (equivalen a un bloque).


Otras opciones de aperitivo muy saludables: altramuces, pepinillos, cebolletas en vinagre, palmitos, 

mejillones al natural, navajas, almejas, berberechos, anchoas… estas conservas son sanas y un aporte extra de proteína.

Las crudités (por ejemplo la bolsita de mercadona de verduras preparadas para microondas, pero dejándolas crudas para que no suba demasiado su índice glucémico) con hummus, queso light de untar e incluso guacamole que aunque es un poco mas graso no deja de ser una grasa saludable.

PRIMER PLATO (HIDRATOS DE CARBONO PRINCIPALMENTE)

Para empezar la comida, un gazpacho (hecho en casa o con las minibotellitas de los supermercados que son tan prácticas) es una genial opción. Contiene mucho tomate que con su licopeno nos proporciona una protección extra para el sol.

Ensaladas de tomate y queso fresco, de pollo, de pavo con palitos de mar…o cualquier otra de las que os pongo en las recetas.

SEGUNDO PLATO (PROTEINA PRINCIPALMENTE)

Tortillas de calabacín y cebolla, espárragos y gambitas,…cualquier combinación que os guste. Importante: la verdura no debe freírse sino que la incluiremos hervida o a la plancha al mezclarla con el huevo.


Mini hamburguesas de garbanzos (tamaño bocadito).


Mini hamburguesas con tomatitos cherry (también de tamaño bocado).


Rollitos de pechuga de pavo o de salmón (opción cena en casa) con queso de untar light y tiras de pimiento rojo o tomate.

Rollitos de salmón con queso de untar light y pepinillos dentro.
Brochetas con bolitas de mozzarella y tomatitos cherry. 

 

POSTRE

De postre yo opto siempre x la fruta. Si necesitas motivación y salir de la típica manzana a mordiscos, yo utilizo una cuchara de helado para vaciar melones y me llevo un tupper con bolitas de sandia, melón piel de sapo, melón  de cantalupo y cuartos de kiwi que además de buenísimos son muy vistosos por la combinación de colores y cómodos para comer en la playa o en la piscina. Si quieres otra opción, un yogurt bebido 0%, fácil y saludable (¿sabías que han comprobado que las personas que comen al menos un yogur al día tienen menos sobrepeso por su actividad beneficiosa en las enzimas del estómago que actúan en la digestión?). 

 

BEBIDA

Agua y bebidas light están permitidas. Ten en cuenta que las bebidas con gas (como la coca-cola light) contienen mucho sodio que te hará retener líquidos si eres propenso. Otra opción es el agua de sabores, siempre sin azúcar. Mi favorita agua de lima, frambuesas y hierbabuena (se deja en la nevera y un par de horas son suficientes para que tengan sabor), pero hay infinidad de combinaciones.

En los supermercados puedes encontrar infusiones frías que contienen té verde, cola de caballo y otras hierbas que pueden ayudarte en la circulación de la sangre y la eliminación de líquidos. ¡Ah, y mi último descubrimiento! El agua de coco (la venden en mini bricks). Por su contenido en potasio es muy recomendable para hidratarnos en verano y equilibra la cantidad de sodio en sangre.

Con esta dieta notarás que te encuentras más deshinchado, más cómodo en bañador y con una piel increíble. ¡¡Te lo prometo!!

Y de todo corazón…¡¡os deseo a todos unas muy felices vacaciones 2015!!

 


  


About the author

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *