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Salmón a la Toscana

Salmón a la Toscana

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RECETA SALMÓN A LA TOSCANA

Receta sin gluten (4 raciones)

 

INGREDIENTES

  • Pescados y mariscos
  • 4 filetes de salmón

 

  • Productos frescos
  • 2 tazas de espinacas
  • ½ tomates cherry
  • 3 dientes de ajo
  • ¼ hierbas provenzales
  • 1 limón
  • Repostería y Especias
  • pimienta negra recién molida
  • Sal

 

  • Aceite de oliva extra virgen
  • Lácteos
  • ¼ taza de queso proteico
  • ½ leche ideal

 

PROCEDIMIENTO

Preparamos el salmón y le añadimos sal y pimienta negra recién molida .

Añadimos en la sartén aceite de oliva extra virgen y doramos el salmón durante 8 minutos.

Retiramos el salmón y añadimos el ajo. A continuación ponemos los tomates cherry en la sartén y ponemos más sal y más pimienta negra recién molida.

Después metemos las espinacas junto con la leche ideal y el queso proteico. También introduciremos las hierbas y lo dejaremos en la sartén unos 3 minutos.  Finalmente añadimos el salmón lo dejamos otros 3 minutos lo retiramos del fuego aliñado con limón y listo para comer.

 

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