Chocolate y Churros versión B Concept

Chocolate y Churros versión B Concept

¡Ya estamos un fallas!, y si te apetece un chocolate con churros, tenemos una solución para ti!

Los churros B Concept se hacen en el horno así que evitamos la fritura y utilizamos harina integral, que contiene muchos nutrientes interesantes para nuestro organismo. Además, el chocolate se hace con chocolate negro y cacao, rico en antioxidantes, y también evitamos el azúcar. Para hacerlo más completo puedes acompañarlo con fruta fresca, a tope de vitamina C por ejemplo: arándanos, mango, fresas, piña….  ¡Pruébalo en casa!

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CHOCOLATE

Ingredientes:img_20170310_194324_601

  • 1 Taza de leche desnatada o vegetal
  • 10 g de chocolate 70% cacao
  • 1 cucharadita de cacao en polvo 0% grasa y sin azúcar añadido
  • 1 1/2  hojas de gelatina neutra -sin sabor-.

Elaboración:

  1. Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría – cubiertas- durante 5 min o hasta que estén totalmente blandas.
  2. Poner a calentar la leche, con el chocolate y el cacao.
  3. Cuando comience a hervir, retirar la leche del fuego y agregar las hojas de gelatina.
  4. Mezclar hasta que se hayan disuelto.
  5. Meterlo en el congelador 10-15 minutos para que se quede tibio pero espeso.
  6. Mojar los churros (y fruta si quieres!)

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Ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina de avena o harina integral (puedes mezclar las dos)
  • 2 cucharadas de aceite oliva
  • ½ cuchada de sal
  • 2 huevos

Elaboración:

  • En una olla poner el agua, la sal y el aceite; remover hasta el punto de ebullición.
  • Una vez hirviendo, apagar el fuego y agregar la harina y mezclar hasta tener una “bola” suave.
  • Agregar los huevos, y mezclar hasta tener una textura parecida a un puré de patatas. (Puedes añadir un poco más de harina o agua para conseguir la textura deseada.)
  • Dejar enfriar completamente y meter la mezcla dentro de una manga pastelera con una boquilla de estrella.
  • Preparar una bandeja de horno con papel vegetal para evitar que los churros se queden pegados.
  • Hacer los churros de unos 10 cm de largo.
  • Meter en el horno a 180-200ºc, 15 minutos o hasta que se queden ligeramente dorados.

¡Que aproveche!

¡¡FELICES FALLAS!!

¡Aquí puedes ver nuestra guía de como cuidarte estas Fallas!

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QUE NO TE PILLE EL TORO…

QUE NO TE PILLE EL TORO…

Tentaciones hay todo el tiempo, pero eso no quiere decir que uno siempre deba ceder a ellas…

Con nuestros consejos verás… ¡es posible cuidarse en Fallas!

 

    • Mantenerse activo: Los días previos a las fiestas es importante mantenerse en movimiento, caminar, hacer ejercicio o practicar algún deporte. Aprovecha que en fallas el transporte publico suele estar a tope, y a ¡CAMINAR!
    • Si estás en un bar, recuerda que los frutos secos tienen un gran aporte calórico (además, como suelen ser cacaos fritos, aún más calorías y grasas), y las olivas también… Elige los 122-variante-en-vinagre1encurtidos: pepinillos, cebollitas, etc. Opta por la cerveza 0%,así ahorras consumir calorías vacías. Y siempre alterna con el agua, es muy muy importante hidratarse.
    • Como siempre, NO saltarse las comidas/almuerzo/merienda: esto permitirá evitar llegar a la cena con hambre. La planificación es la clave: llevar siempre encima un snack saludable, por si estás por ahí y no tienes opciones.
    • Si estás en una cena o comida de grupo, disfruta más allá de la mesa: come despacio y mastica saboreando cada bocado. Deléitate con la calidad y no con la cantidad.
    • Cuando tengas que comer en el Casal hay dos posibilidades lo que se llama comida o cena de sobaquillo que significa que te llevas tu propia comida y cuando hay comida popular:

                          Si es que te lo puedes llevar de casa y quieres un bocadillo elegiremos por el pan thin de silueta (que son 40 g de pan) con una buena hamburguesa, tomate, lechuga,
pepinillos etc. y un yogur bebido de postre 0%.paella-de-pollo-y-conejo

                         Si es comida popular como, por ejemplo paella, nos tomaremos primero una ensalada, si puede ser, y luego poco arroz y mucho pollo.

    • Vas a merendar chocolate con churros? nuestra recomendación es merendar lo que toca por ejemplo con queso fresco batido y además medio vaso de chocolate con un churro. La idea es que no te comas media docena. Aquí puedes ver nuestra receta casera de churros con chocolate, pruébalo!!img_20170310_134028_657
    • No abandonar la actividad física: recuerda que es tu principal “amortiguador” con respecto a las calorías que se acumulan estos días. ¡Baila en las verbenas! Muévete y bebe mucho líquido.
    • Vivir plenamente la fiesta: aprovecha el momento para el encuentro y el diálogo con los demás,  evitando centrar la atención en la comida y la bebida.

Con un poco de planificación, y nuestros trucos B Concept, te ayudamos a seguir cuidándote estas Fallas.

 

¡¡Disfruta de las Fallas!!

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