Receta de cheesburger al curry

Receta de cheesburger al curry

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 cebolla grande
  • ½ cucharadita de curry
  • 1 tomate
  • Unas hojas de lechuga
  • Queso fresco batido 0% o 4 lonchas de queso light Havarti
  • 2 hamburguesas de pollo o de ternera

Para el pan de molde

  • 2 cucharadas grandes de salvado de avena
  • 1 cucharada grande de salvado de trigo
  • 1 cucharadita de levadura de repostería
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 2 cucharadas de queso fresco 0%
  • 1 huevo entero + 2 claras de huevo.

Elaboración::

Mezcle en un bol todos los ingredientes para elaborar el pan de molde, añadiendo por orden, primero los salvados, la levadura, el queso fresco, las semillas de amapola, la pimienta y por último los huevos. Vierta la mezcla en 1 molde pequeño, redondo o tamaño pan de molde. Introduzca en el microondas 5 minutos y deje enfriar.

Pele la cebolla y córtela en rodajas finas. Páselas por el fuego en una sartén con un fondo de agua y el curry.

Lave y corte el tomate en rodajas. Lave las hojas de lechuga.

Hacer las hamburguesas en una sartén con poco aceite.

Cuando el pan de molde se haya enfriado, sáquelo del molde, córtelo en dos y ponga las rebanadas en la tostadora con el termostato elevado.

Ponga en un plato una parte del pan, a continuación, ponga encima una hamburguesa. Añada sobre la hamburguesa el queso light Havarti, las rodajas de cebolla al curry, las rodajas de tomate y las hojas de lechuga. Cubrir con la otra mitad del pan.

Repetir lo mismo con la otra hamburguesa……y ¡a disfrutar!!!

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