Entrega premios 5ª edición desafío

Entrega premios 5ª edición desafío

El pasado 21 de julio hicimos entrega de los premios de la 5ª edición desafío de perdida inteligente de peso con gran éxito y participación , ya que perdimos juntos 128,400 kilos.

Los primeros premios fueron para:
M. Jose con una perdida de 15,500 kilos
Marta con una perdida de 15,100 kilos
Noelia con una perdida de 9 kilos
Alicia con una perdida de 9 kilos
Podéis ver su testimonio en el apartado de testimonios del blog https://www.beatrizcolorado.com/testimonios/
Enhorabuena a los disciplinados, a los perseverantes, a los imaginativos con sus recetas y a los que nos han aportado ese granito de arena de buen rollo y alegría. Gracias a todos por el entusiasmo y la participación!!!!! Nos volvemos a ver en septiembre los que tengan que seguir perdiendo kilos y ganando salud!!
El próximo otoño empieza la 6ª edición, podéis participar todos los que queréis, mas información en el blog.

¡¡FELIZ VERANO!!

Seguiremos subiendo noticias y recetas todo agosto.

 

Fotos de la entrega de premios del Desafío de Pérdida Inteligente de Peso

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Hoy toca healthy picoteo

Hoy toca healthy picoteo

Llegan días de picnic en playa o incluso cenitas en casa de picoteo donde queremos sorprender a nuestros invitados y hacer cosas ricas. Pero por otra parte no nos queremos quedar mirando como los demás se atiborran y nosotros no podemos tomar nada.

Pues bien, ahí van nuestras propuestas de picnic playero o fiestecita en casa para picotear.

Platos saludables, fáciles, frescos y sobre todo buenísimos!!!

Bon appetite!!!

Para empezar el picoteo aquí tenéis unas ideas muy cómodas, ya que se pueden comer sin cubiertos.

  • Endivias con salmón ahumado y mejillones y berberechos y pepinillos con huevo duro
  • Higos con jamón serrano
  • Pinchos de tortilla de calabacín
  • Humus y guacamole con crudités (se puede comprar verduras cortadas y preparadas ya en bolsas en el supermercado.) Aquí os dejamos recetas para el humus y guacamole, que también se pueden comprar en el supermercado (aunque fijaros bien en el etiquetado nutricional del contenido).

Humus

Triturar en una batidora los siguientes ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada: 1 limón, 400g garbanzos, 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de tahini, 2 dientes de ajo, un poco de comino

Guacamole

Triturar en una batidora los siguientes ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada: 4 aguacates, 2 tomates, 2 limas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de sal, un poco de comino

Picoteo 1

Picoteo 2

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Además, si tienes unos minutos para preparar una ensalada, aquí os dejamos una receta buenísima, refrescante, llena de vitaminas y perfecta para acompañar unas brochetas.

  • Ensalada de sandia y feta

Para 4 personas: 500g sandia, 200g queso feta, 1 manojo de hierbabuena, jugo de 1 lima, 2 cucharadas de aceite de oliva, 60g de aceitunas negras. Cortar la sandia y feta en dados y mezclar en un bol con los demás ingedientes.

Nuestra receta está inspirada en la de Nigella Lawson, la cual podéis encontrar aquí: https://www.nigella.com/recipes/watermelon-feta-and-black-olive-salad (más…)

La Revolución Verde (en bote!)

La Revolución Verde (en bote!)

Cócteles para llevar que te sentarán bien

 

Llega el veranito pero todavía quedan muchas comidas de medio día hasta las vacaciones. Tanto si haces jornada completa y luego te vas a la playa a comer, o si te quedas en la oficina, te presentamos ensaladas completas que llevan todos los nutrientes necesarios para una comida correcta. Nos encanta la presentación con un bote gigante de pepinillos o cualquier otro bote grande de cristal que encuentres por ahí.

También puedes completarlo con un brick monodosis de gazpacho previamente puesto en el congelador o un gazpacho de pepino bConcept o agua de coco bien fresca (que te sirven al mismo tiempo de enfriadores en tu bolsita lunch pack).

Hemos elegido también unas opciones con legumbres por si estas ya en esa fase en la cual las incluyes.

BON PROFIT!!!

INGREDIENTES

Se puede usar los que te apetezca: verduras crudas, verduras cocinadas, encurtidos, atún, huevo, pollo, queso..

Aquí hemos preparado cinco botes para los cinco días de la semana:

  • Pollo y humus: 3 cucharadas de humus (de remolacha), 2 puñados de brócoli crudo, 3 cucharadas de zanahoria rallada, 120g de pollo, lechuga, espinacas y rucula hasta llenar el bote.
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  • Atún y huevo: 1 lata grande de atún, una lata de pimiento rojo, medio pimiento amarillo crudo cortado en tiras, medio calabacín crudo, cortado en tallarines, 1 huevo duro laminado.Screen Shot 2016-07-15 at 19.04.57
  • Tofu: 200g de tofu, 50g de feta, cebolla roja, zanahoria, calabacín, espinacas hasta llenar el bote.Screen Shot 2016-07-15 at 19.07.32
  • Salmón: 150g de salmón, rabanitos, pepino, col lombarda, brotes tiernos hasta llenar el bote.Screen Shot 2016-07-15 at 19.07.04
  • Lentejas con bacón de pavo: 100g de lentejas, 30g de feta, 50g de bacón de pavo, tomate, pepino, espinacas hasta llenar el bote.Screen Shot 2016-07-15 at 19.08.03

ELABORACIÓN

Se trata de colocarlo todo en un bote de cristal de manera que los ingredientes más sensibles como la lechuga o el tomate, no estén en contacto con el aliño. Hay que compactar bien el resto de capas para que no se mezclen con el movimiento del transporte.

La manera de colocar las capas es como en este dibujo de: http://www.bureauofbetterment.com/portfolio/well-vegan/

Untitled

  1. En el fondo siempre poner el aliño (aceite de oliva virgen extra y vinagre o un limón exprimido, pimienta y sal) o el humus.
  2. Sobre el aliño poner las verduras, encurtidos o el atún, salmón, o quinoa y los alimentos duros como pepinillos, zanahorias, pepino, rabanitos, cebolla, aceitunas…
  3. Luego poner los ingredientes más ligeros para que no absorban el aliño, como calabacín, tomates, champiñones, pimientos, pollo, tofu etc.
  4. Terminar con una capa de lechuga, espinaca, rúcula o huevo duro.

    Ensalada de: Pollo con Humus, Atún y Huevo, Lentejas y Bacón, Salmón, Tofu

A la hora de comer es muy fácil, se puede volcar el contenido del bote sobre un plato y al vaciarse, el aliño bañará al resto de ingredientes. O si no, puedes comer la ensalada directamente del bote, agitándolo bien antes para cubrirla en el aliño.

Si se hace la ensalada con ingredientes frescos se puede conservar en la nevera hasta 3 ó 4 días. Son muy cómodas para llevar a la oficina o a la playa.

APROVECHANDO EL VERANO PARA ESCULPIR EL CUERPO

APROVECHANDO EL VERANO PARA ESCULPIR EL CUERPO

Cuando el calor aprieta nada mejor que practicar el fresh fitness, es decir el ejercicio en el agua ¡GRAN IDEA PARA UN CUERPO 10!

Independientemente del tipo de físico que tengas, es decir, si tu cuerpo acumula grasa en abdomen o piernas, el agua es una fantástica opción para todos los perfiles. Además, mantendremos todo el trabajo realizado en el gimnasio que tanto esfuerzo nos ha costado.

Beneficios:

Se multiplica los beneficios del entrenamiento por la resistencia en el agua, trabajando todos los ejes de movimiento articular sin posibilidad de lesión.

Trabajo en piscina:EJERCICIO PISCINA CUERPO 10

Aquazumba- ponte la música que más te gusta y baila subiendo piernas tipo tijeras hasta que veas la punta del pie asomando del agua, sube las rodillas hasta donde puedas a ritmo rápido, con las piernas rectas haz movimientos de giros con tronco recto y asi ejercitas la cintura. Da patadas delante y a los lados.

Después nos vamos a donde no tocamos y vamos a hacer bicicleta en el agua, notaras que es un linfodrenaje espectacular. Haremos 10 minutos de bicicleta intercalando 2 minutos con piernas más abiertas de la anchura de la cadera , 2 minutos con manos en la cintura y 2 minutos con manos en la nuca.

Luego cogemos un churro o tablilla de corcho para ponernos boca arriba con el corcho en las manos y brazos extendidos así ejercitamos también los abdominales hipopresivos y piernas.

Trabajo en playa:

  • Yoga. Estiramientos, para fortalecer los músculos. En algunas playas hay clases por las mañanas/tardes. Si no, puedes ver videos para coger ideas, por ejemplo https://www.youtube.com/watch?v=tvucPJUJJFk
  • Hacer surf/paddle surf. No se puede hacer en todas las playas, pero si puedes, es divertido y trabajas mucho el equilibrio, utilizando los músculos abdominales y los glúteos.
  • Jugar al vóley. Una hora jugando al vóley con los amigos te ayudará a moldear el cuerpo y quemar calorías de una manera divertida. Si te interesa beachvolleytour.es estará en Valencia el 8-10 de Julio organizando cursos. Si no dispones de una red de vóley también puedes jugar a palas, Frisbee, futbol etc.
  • Recoger conchas. Si tienes niños pequeños o estas buscando una forma más ligera de hacer ejercicio prueba esta: se trata de caminar a un buen ritmo y agacharse cada 10 metros más o menos, a recoger conchas. Es como hacer sentadillas.
  • Ir a correr. Es muy fácil y no necesitas ningún material. Quemarás más calorías que corriendo sobre una superficie dura.
  • Hacer una tabla de ejercicios. Te pones encima de la toalla y realizas ejercicios para todo el cuerpo; abdominales, sentadillas, flexiones, burpees. Aquí te dejamos un enlace para que puedas ver cómo hacerlas: https://www.youtube.com/watch?v=5zrN7c6BVw8

EJERCICIO PLAYA CUERPO 10En el agua de mar:

A los beneficios del trabajo en agua le añadimos las bondades del agua de mar que al ser un medio cargado de sales minerales y algas es un verdadero tratamiento reductor, desintoxicante y eliminador de líquidos.

Nos pondremos con el agua a nivel de pantorrilla durante 5 minutos y luego a nivel de rodilla otros 5 minutos (buenísimo para tobillos y piernas hinchadas).

Pasamos ahora el agua a nivel de muslos y hacemos lo mismo, intercalamos 2 minutos a ritmo rápido y muy rápido (es un verdadero tratamiento anti celulítico masaje de linfodrenaje espectacular, indicado para celulitis en piernas y problemas circulatorios).

Después a nivel de cintura, indicado para abdómenes hinchados o con grasa, verdadero masaje de órganos internos.

Y ahora ya nos metemos a hacer bicicleta en el agua con los mismos ejercicios explicados en piscina.

El trabajo total debería de ser de 45 min a 1 hora .

Mi consejo para este verano seria completar haciendo ANTES de meterme en el agua sentadillas y abdominales , 3 series de 15 repeticiones.

Tabulé, versión B Concept

Tabulé, versión B Concept

Esta semana os traemos una receta deliciosa, refrescante y perfecta para el verano. Se trata de un tabulé (utilizando la quinoa en lugar del cuscús) muy fácil de preparar y listo en menos de 10 minutos.

La quinoa es un cereal pero tiene un alto contenido proteico. Proviene de Sudamérica, y ahora lo podemos encontrar en todos los supermercados, y también en herboristerías. La quinoa también es una fuente de zinc, magnesio y hierro. No contiene gluten con lo cual los celíacos lo pueden tomar perfectamente. Tiene un sabor que recuerda un poco a la nuez, y su textura es ligeramente crujiente. Cuando lo mezclas con los ingredientes del tabulé, se convierte en un plato muy apetecible y nutricionalmente buenísimo!

Aquí os dejamos la receta! Que aproveche!

Tabule de quínoa 

Ingredientes20160705_1813262 vasitos de quinoa

Jugo de 2 limones

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharaditas de sal

1 taza de pepino pelado y cortado en cubitos

1 taza de tomate pelado y cortado en cubitos

1 taza de calabacín pelado y cortado en cubitos

2 dientes de ajo aplastado

½ taza de perejil picado

1/3 taza de menta picada

1/3 taza de cebolla verde picada

1 lata de aceitunas negras picada

1 huevo duro rallado por persona

1 lata de atun natural por persona

Elaboración

  1. Poner en microondas durante 1 minuto los 2 vasitos de Quinoa precocinada (tipo Brillante), y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  2. Antes de montar la ensalada, en un bol grande mezclar el aceite de oliva, la sal, el jugo de limón, y el ajo. Añadir el tomate, el calabacín, el pepino, la cebolla, las aceitunas, el atún y el huevo, junto con todas las hierbas picadas
  3. Agregarlo a la quínoa ya fría y mezclarlo bien. Se puede comer así o añadir más limón o ajo si te apetece.

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Aquí os ponemos un enlace a un video de la marca Brillante sobre la quinoa https://www.youtube.com/watch?v=534V8rRculQ

 

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