Smoothies para el verano

Smoothies para el verano

Aquí os presentamos tres recetas para unos smoothies refrescantes, deliciosos, llenos de nutrientes beneficiosos para nuestros cuerpos y perfectos para el verano!

Por qué smoothies?
Los smoothies son mucho más recomendables que los zumos, que al exprimir la fruta se queda en el exprimidor toda la fibra. En los smoothies solo utilizas una batidora, y te quedas con toda la fibra. La fibra ralentiza la absorción, y así da sensación de saciedad durante más tiempo.

Los smoothies deben contener muchas verduras, utilizando solo un poco de fruta para endulzar su sabor. Al utilizar verduras crudas en lugar de cocinadas, no se pierden sus vitaminas y minerales.

Ojo! Si solo vas a tomar el smoothie, una idea sería ponerle proteína en polvo y añadir una nuez, para convertirlo en un snack más completo.

Las recetas..

POPEYE (Smoothie Rosa)
redBatir con una batidora: 1 manzana, 60g remolacha, 14 fresas, zumo de una naranja, ½ vaso de agua, 1 rabanito, hielo

MOJITO (Smoothie Verde)
greenBatir con una batidora: 230g piña, 5 manzanas, 2 manojos espinacas, 6 hojas de menta, 1 lima, hielo

PIEL VITAL (Smoothie Naranja)
yellowBatir con una batidora: 3 vasos de agua, 1 mango, 1 ½ manzanas, 2 zanahorias, 3cm jengibre, un poco de limón, hielo

Blinis de calabacín con queso y salmón

Blinis de calabacín con queso y salmón

Esta semana os presentamos una receta sabrosa de blinis, versión B Concept….

Ingredientes:
3 huevos, 1 clara
300g de calabacín rallado
1 cucharada de hierbabuena
2 cucharadas de eneldo
80g salvado de avena y trigo
¼ vaso de cerveza sin alcohol
2 cucharadas de aceite de olive
Una pizca de sal (al gusto)
Salmon ahumado
Anchoas (opcional)
Queso Philadelphia Light
Pimienta negra

Preparación
1. Batir bien los huevos, el calabacín, la hierbabuena, el eneldo, y el salvado y la cerveza.
2. Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. Echar parte de la mezcla y dejar que se haga hasta adquirir un tono dorado.
4. Servir los blinis con queso Philadelphia Light, salmon ahumado, y anchoas (opcional). Decorar con hojas de hierbabuena y un poco de pimienta negra.

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