Esta receta es fácil y deliciosa, ideal para una cena acompañada de una crema de verduras o una ensalada. 

Ingredientes:

  1. 1 huevo
  2. 3 lonchas de pavo
  3. Aceite de oliva virgen
  4. Sal
  5. Pimentón dulce
  6. Vinagre

Elaboración:

  1. En una olla pequeña poner agua a hervir con un chorro de vinagre.
  2. Cuando el agua hierva, echar un huevo crudo y esperar hasta que se haga la clara.
  3. Sacarlo con una espumadera y colocarlo en un plato. Según la proporción adecuada a nuestro plan alimenticio (si podemos comer más de un huevo) repetiremos la operación con otro.
  4. Decorar con las tres lonchas de pavo, una cucharadita de aceite y pimentón picante.
  5. Acompañar con 2 o 3 mini tostas integrales.

Valor nutricional:

El huevo es un ingrediente básico en la alimentación. Posee un alto contenido en nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, que son aquellos que nuestro organismo no fabrica por si solo y por lo tanto deben ser aportados en la dieta.

Si te interesa conocer más, consulta el post publicado anteriormente donde te hablamos con mayor detalle de este super alimento.

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