Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de mejillón
  • 200 gramos de puerros
  • 1/2 copa de vino blanco
  • el zumo de un limón
  • 25 gramos de mostaza
  • Especies: perejil picado , pimienta blanca molida
  • Aceite y Sal

Preparación: Rehogar los puerros en una sarten , y cuando estén dorados  añadiremos la mostaza, remover y mezclar bien . Entonces añadiremos el vino blanco y el zumo de limón con la pimienta blanca. Le añadiremos medio vaso de agua, la sal y lo dejaremos cocer  por 15 min.

Batiremos la mezcla para homogeneizarlo y la serviremos encima de los mejillones… y listo!!

Dificultad: Fácil

 

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