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Greek shushi

Greek shushi

Recetas

 

INGREDIENTES
1 pepino grande
1 tarrina de hummus (100g aproximadamente) RECETA EN EL BLOG
Dados de queso feta
Aceitunas negras picadas (1 bote)
8 tomates cherry
Ramitas de eneldo fresco
1 limón

PROCEDIMIENTO
1. Cortar en trozos pequeños la feta y los tomates cherry.
2. Con un pelador de verduras, rebana el pepino en tiras finas y planas.
3. Sobre una tabla de cortar o una superficie de trabajo limpia, coloque dos rebanadas una encima de la otra. Extienda una fina capa de hummus encima de cada rebanada, luego espolvoree queso feta, aceitunas negras y tomates cherry encima.
4. Enrolle firmemente cada rodaja de pepino. Pegue una ramita pequeña de eneldo en cada pieza de sushi.
5. Añadir ralladura de limón por encima además de poner un poco de jugo de limón por encima.

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