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Categoría: Nutrición
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Rollos de berenjena con jamón serrano
INGREDIENTES: 500 g de berenjena 100 g de jamón en rodajas finas 400 g oz queso ricotta 200 g de mezcla de queso italiano rallado 1 cucharadita de mezcla de condimentos italianos ¼ cucharadita…
ENSALADA DE COGOLLOS A LA PLANCHA CON AGUACATE Y YOGUR 0% (Nutricionalmente completa)
Ingredientes: Para 1 personas Cogollos de lechuga 2 Huevos 2 Aguacate (mitad) Yogur 0% 1 Zumo de limón 2 ml Ajo granulado al gusto Perejil fresco Pimienta negra Sal Aceite de oliva virgen…
Ensalada de quinoa, pollo y verduras
Esta ensalada de quinoa, pollo y verduras es una receta sencilla, pero saludable y repleta de sabor. Es buena prueba de lo mucho que se puede hacer con pocos ingredientes y de lo lúcido…
Hamburguesas de Merluza
Ingredientes Para 24 raciones 1 1/2 kg filetes de merluza Una lata de atún o de sardina desmenuzada 1 cebolla grande 2 dientes ajo picados 1 morrón mediano rojo 1 zanahoria rallada 1 taza de…
TACOS VEGETALES CON CARNE
Ingredientes: Lechuga romana 3-4 hojas por taco 70g de carne que puede ser: pollo, ternera, atún, pavo, etc… Vegetales, tantos como quieras y a tu gusto. Yo utilicé: Pimiento rojo, verde y cebolla…
Ensalada Mediterránea
Ingredientes: 200 g de hummus 150 g de yogur griego 1/2 diente de ajo 1 cucharadita de menta fresca 1 cucharada de zumo de limón Sal pimienta negra molida 60 g de cebolla…
Quinoa a la Cubana
INGREDIENTES: 320 gr de quinoa (80 gr. x persona). 1 cebolla. 5 dientes de ajo con piel. 3 hojas de laurel. 1 ramita de romero. 4 tomates maduros. 1 ½ cucharada de sal…
Marinado de Pollo al Limón con Quinoa
INGREDIENTES: 200 g de quinoa 2 pechugas de pollo sin piel, huesos ni grasa Para la salsa de limón: 5 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 2…
Torrijas Ligth al Horno
INGREDIENTES: Una barra de pan integral,de quinoa o de espelta del día anterior cortada a rebanadas de un cm aprox. Un litro de leche desnatada. Dos huevos batidos. Un limón ( la piel)…
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