¡Lo prometido es deuda! Por fin me he comprado la mandolina y estoy como loca con ella. ¡Ahí va la receta que más me ha gustado! Falsa pasta de calabacín. La compartí con vosotros la semana pasada pero no os pude explicar bien paso a paso como se hacía. 
Aquí lo tenéis con imágenes:

1) Ponemos agua a hervir mientras fileteamos en tiras a modo de pasta el calabacín con la mandolina. 

2) En una sartén ponemos unos ajitos con aceite (calcular el que le toca a cada uno según su dieta) y doramos unos lomos de pechuga de pavo (cuya cantidad también irá en función de cada dieta). 

3) Cuando el agua hierva escaldamos durante tres minutos las tiras de calabacín. 
4) Tras cortar los lomos de pavo en trozos añadimos las tiras de calabacín a la sartén. Damos varias vueltas y finalmente añadimos la salsa de soja kikoman. 

¡¡Y voilà!!


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