Las hormonas…..

Las hormonas…..

Son responsables de tu apetito, tus antojos; hasta determinan donde se almacena la grasa de tu cuerpo. Hay muchas hormonas que influyen en nuestro organismo, pero podemos hacer algo para controlarlas, y una vez controladas, podemos lograr que trabajen para nosotros!

Aquí os dejamos la guía B Concept sobre las hormonas más importantes para la dieta y el control de peso…..

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Testosterona

Nos ayuda a mantener nuestra masa muscular (entre otras funciones). Empieza a disminuir en nuestros cuerpos pasados los 30 años, cuando esto ocurre es recomendable ingerir menos calorías diariamente. Esa es la razón por la que engordamos, aunque comamos lo mismo que antes.

El ejercicio intenso aumenta los niveles de testosterona. Lo puedes hacer por ejemplo haciendo rutinas de levantamiento de peso durante media hora, tres veces por semana. También lo puedes controlar disminuyendo el consumo de azúcar, ya que un exceso puede rebajar los niveles de esta hormona.

Estrógeno

Hay subidas y bajadas a lo largo del ciclo menstrual y durante toda la vida. Esto provoca la necesidad de comer más y de tomar cosas dulces. Además, con la llegada de la menopausia hay un descenso de estrógeno. Provoca que perdamos masa muscular y acumulemos grasa en la zona abdominal.

Para mantener un equilibrio es importante tomar alimentos ricos en Fito esteroles; la soja, alubias, semillas de lino, aceite de girasol/maíz/oliva.

Leptina

Es la hormona responsable de decirnos que estamos llenos. Si bajamos peso, también perdemos leptina, y no recibimos la alerta, y seguimos comiendo. Esto causa el efecto yoyo.

Es muy importante no hacer dietas “Milagros”, si no comer bien, una alimentación equilibrada en la que no pasas más de tres horas sin ingerir alimentos, si no, la leptina empieza a disminuir y tendremos el efecto yoyo.

Ghrelina

Cuando tu estomago está vacío te avisa de que tienes que repostar. Es una hormona que anula tu voluntad si estás a dieta y aumenta tu agresividad hasta que no comes algo.

Para controlarlo hay que comer despacio, para darle tiempo a tu cerebro a que reciba el señal de saciedad. Además es importante dormir las horas necesarias , porque una falta de sueño incrementa tus niveles de gherlina y provoca que engordes.

Cortisol

Te proporciona un subidón de energía para afrontar situaciones estresantes. Pero pasado el momento de estrés, necesitas reponer la energía, comiendo.

La cafeína incrementa la producción de cortisol, así que es una buena idea reducir o eliminarla si se puede, o pasar a descafeinado. Además es importante seguir una dieta equilibrada, ya que una alimentación pobre en calorías y nutrientes también provoca un estrés a nuestros cuerpos. Y ¡a reír! Que la risa reduce los niveles de cortisol

Serotonina

Una carencia en nuestros organismos se manifiesta con irritabilidad, tristeza, problemas de sueño, ansiedad y dificultad para adelgazar. Cuando tenemos un déficit nos lleva a un incremento del apetito, esta ansiedad y malestar nos puede llevar a sentirnos hambrientos y además a tener ansiedad hacia la comida.

Procura tomar algo de proteína en todas las comidas, pero no bases tu alimentación en las proteínas únicamente, debes incluir verduras y frutas que te aporten los minerales que necesitas. Reduce los azúcares, el alcohol y la cafeína. Estos tres componentes, hacen que fluctúen los niveles de insulina, y causan deficiencias en vitaminas y minerales llevándote al desequilibrio hormonal y a la depresión. Si los niveles de insulina no están estables, es muy complicado combatir la depresión. Para generar la hormona serotonina, es fundamental también el ejercicio físico.

Endorfinas

Las personas con pocas endorfinas son especialmente sensibles, se ven muy afectadas por los reveses de la vida, las decepciones o los traumas y no pueden superarlos fácilmente, sino que se ven atrapadas por ellos durante mucho tiempo. Las personas con niveles bajos de endorfinas suelen buscar alivio en alimentos como el chocolate o el dulce.

La alimentación ejerce una influencia fundamental. Por ejemplo, si no ingieres suficientes proteínas, no dispondrás de suficientes aminoácidos para producir las endorfinas. Hay que tomar alimentos ricos en proteínas como la carne, huevos, pollo, pavo, pescado, o requesón. Tomar vegetales y grasas también es importante para disponer de los nutrientes necesarios para sintetizar las endorfinas. Actividades como la meditación y correr y el ejercicio físico ayudan a aumentar los niveles de endorfinas de un modo más sano.

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El método B Concept se enfoca en hacer que las hormonas trabajen para nosotros, para ayudarnos llegar a nuestras metas, comiendo bien, equilibradamente, sintiéndonos bien y disfrutando de la comida!

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Ensalada de quinoa y edamame

Ensalada de quinoa y edamame

Esta semana en B Concept os queremos hablar de dos ingredientes muy interesantes por sus propiedades nutricionales: la quinoa y las habas edamame.

La quinoa es una de las semillas más ricas en proteína y tiene aproximadamente el doble de fibra que otros cereales. Tiene dos veces más hierro que el trigo y más calcio que el centeno y el trigo, también es rica en magnesio y cobre. El uso de quinoa es versátil, pero lo más habitual es cocinarla como el arroz.

El otro ingrediente *estrella* que utilizamos son las habas edamame. Son libres de colesterol y gluten, bajas en calorías y una excelente fuente de proteínas, hierro y calcio. Además dan un toque distinto a la ensalada. Las puedes encontrar en los supermercados, con los congelados. Son rápidas y fáciles de preparar, se cocinan en agua hirviendo con sal y posteriormente las sacas de sus vainas.

Para los que estáis en el plan Bconcept y ya podéis tomar quinoa y legumbres, aquí os dejamos una receta de ensalada buenísima  (puedes ver otra aquí). Puedes utilizar quinoa normal, roja o negra, y acompañarla con salmón al horno. Y si sobra, esta también buenísima al día siguiente.

¡¡Que aproveche!

 

img_20170125_102912_168Ingredientes:
1 taza de Edamame
1/2 aguacates cortado en dados
3 cebollinos cortado
1 pepino cortado en dados
1 taza de quinoa

Para el aderezo:
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
2 cucharadas de salsa de soja
1 lima
1/2 aguacate

Elaboración:
1. Cocinar la quinoa según instrucciones del paquete. Y dejar enfriar.
2. Cocinar las habas de edamame según instrucciones del paquete. Quitar las de las vainas y dejar enfriar.
3. En un bol grande mezclar la quinoa, edamame, aguacate, cebolla y pepino.
4. Mezclar los ingredientes del aderezo y echar encima de la ensalada. Salpimentar al gusto y servir con salmón al horno.

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Recordad, si haces un plato B Concept y tienes Instagram, no olvides etiquetarme:

@bea_colorado 

y poner el hashtag 

#recetabconcept

para que pueda ver tus creaciones también!

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Pechugas estilo pizza – receta de participante

Pechugas estilo pizza – receta de participante

Hoy os dejamos una receta de Clara, participante del desafio. Es una receta riquísima de pechugas de pollo que puedes variar a tu gusto, cambiando por ejemplo los champiñones por calabacín o berenjena en rodajas, o incluso por pimientos. Y lo puedes acompañar con una ensalada variada, importante ¡cuanto más color mejor!

¡¡Que aproveche!!

 

Ingredientes:img-20170112-wa0013
2 pechugas de pollo
Medio bote de tomate triturado natural
Sal
Pimienta
Orégano/albahaca al gusto
Un tomate cortado en rodajas fina
Media cebolla
1 lata pequeña de champiñones en lámina
1 mozzarella

Elaboración:

  1. Poner dos pechugas de pollo abiertas sobre tomate crudo triturado
  2. Salpimentar y poner orégano/albahaca y cubrir con un tomate a rodajas finas.
  3. Colocar la cebolla y los champiñones encima del tomate
  4. Poner una mitad de la mozarella en cada pechuga y meter en el horno unos 30 minutos a 200ºC.
  5. Servir caliente.img-20170112-wa0011

    No olvidéis, si hacéis una receta B Concept haced una foto y subidla a vuestras redes sociales con el hashtag #recetabconcept para que las podemos ver!

PLAN FIT – Estrena cuerpo para el 2017

PLAN FIT – Estrena cuerpo para el 2017

Ya has dejado atrás el 2016 y uno de tus propósitos son perder esos kilos de más que te atormentan y que van aumentando año tras año y poco a poco.

Soluciona el problema desde la raíz.

Pierde esos kilos para siempre, aprendiendo a comer de por vida, a cocinar recetas fáciles y saludables, a saber hacer la compra, y a introducir el ejercicio físico adecuado en tu vida.
No es un dieta, es una manera de comer, un concepto, unos hábitos, un método, 
es B Concept.

¿En que consiste?

Puedes elegir entre tres planes, según lo que mejor se adapte a ti:

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Todos los planes incluyen lo siguiente:untitled-2

¡Aprende a comer de por vida y buenos hábitos, y a conseguir tus propósitos!

¡Es el momento, este es tu año, es el plan fit 2017!

 

¡¡Contacta ya con nosotros en el 692 627 301 y empieza tu plan fit!! 

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¿Sin ideas para los Reyes Magos? ¡Este año regala salud y autoestima!

¿Sin ideas para los Reyes Magos? ¡Este año regala salud y autoestima!

Si has oído a tu pareja, a tu mejor amiga, a tu madre… mil veces decir eso de “tengo que cuidarme”, “me gustaría sentirme mejor…” es el momento de regalarle nuestra ayuda. Ven a conocer nuestro método B-Concept en el que huimos de las dietas drásticas y apostamos por aprender a comer y a hacer el ejercicio más adecuado de por vida: sin renunciar a la vida social, pudiendo compatibilizarlo con tu día a día…

Aprovecha nuestra oferta de Navidad y regala estos Reyes Magos SALUD y AUTOESTIMA.

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¡El Equipo B-Concept te desea un feliz y saludable 2017!

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